Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, béo ngậy đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn sầu riêng chín ngon ngọt, với những múi to đầy hấp dẫn.
Việc lựa chọn đúng loại sầu riêng không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị mà còn đảm bảo độ tươi ngon của trái cây. Hãy cùng Vskill khám phá những cách chọn sầu riêng ngon mỏng vỏ chất lượng nhất cho gia đình!
Bật mí 6 cách chọn sầu riêng nhiều múi ngon nhất
Chọn những trái sầu riêng có mùi thơm nồng
Mùi thơm của sầu riêng sẽ trở nên đậm đà hơn khi trái đã chín già. Mùi hương lan tỏa mạnh mẽ, thậm chí từ khoảng cách xa bạn vẫn có thể cảm nhận được. Vì vậy, nên chọn những quả có mùi thơm nồng như vậy.
Sầu riêng bị ngâm hóa chất thường có mùi rất nhạt, thậm chí không có mùi, và mùi hương của chúng thường không tự nhiên, gây cảm giác khó chịu cho khứu giác.
Âm thanh khi gõ phát ra tiếng kêu “chắc nịch”
Âm thanh là một yếu tố quan trọng để kiểm tra chất lượng sầu riêng. Khi chọn mua, bạn nên cầm quả sầu riêng lên lắc nhẹ, hoặc dùng cây khui gõ nhẹ vào vỏ quả.
Nếu âm thanh phát ra tiếng “bịch bịch” hoặc nghe đục, điều này cho thấy quả chắc nịch, múi dày. Ngược lại, nếu âm thanh nghe vang “coong coong”, có vẻ rỗng, thì quả đó có nhiều hạt, ăn sẽ không ngon.
>> Xem thêm: Mách bạn cách chọn quả phật thủ thờ ngày tết đẹp và ý nghĩa
Cuống sầu riêng tươi và còn nhựa
Khi chọn sầu riêng, bạn nên chú ý những quả có cuống tươi, màu hơi xanh và cứng. Khi dùng móng tay bấm vào cuống, sẽ thấy hơi ẩm nhựa. Sầu riêng để lâu, cuống sẽ khô lại và héo.
Đối với sầu riêng ngâm hóa chất, khi bấm móng tay vào cuống sẽ không thấy nhựa, và nếu để lâu ngày, cuống sẽ bị thối.
Màu vỏ xanh rêu hơi ửng vàng
Quả sầu riêng chín tự nhiên sẽ có màu xanh rêu hoặc hơi ửng vàng nhạt. Nếu chạm vào vỏ mà thấy có lớp bột màu vàng kem, đó là dấu hiệu của sầu riêng bị ép chín bằng hóa chất.
Vỏ sầu riêng có thể bị nứt, và qua vết nứt đó, bạn có thể dùng tay nhấn nhẹ vào phần thịt để kiểm tra xem sầu riêng đã chín hay chưa (nếu chín, phần thịt sẽ có màu vàng, mềm và tỏa hương thơm).
Gai của quả sầu riêng căng tròn, to đều
Bạn nên chọn những quả sầu riêng có gai đầu hơi tròn, gai xanh đều và to. Sầu riêng ngâm hóa chất thường có gai màu sậm, nhọn nhưng lại mềm do quả còn non và bị ép chín bằng thuốc.
>> Xem thêm: Tiết Lộ Cách Chọn Dưa Lưới Ruột Cam Ngon Và Dưa Lưới Xanh Chuẩn Đỉnh
Phần eo của sầu riêng phình to, lộ rõ từng múi
Khi quan sát hình dáng của quả sầu riêng, bạn nên chú ý đến phần eo, không nên vội chọn những quả tròn trịa đẹp mắt. Sầu riêng ngon và chất lượng thường có phần eo phình to, đều đặn và không bị méo mó. Bạn có thể nhìn thấy các múi rõ ràng từ bên ngoài vỏ, và nếu vỏ bị nứt thì sẽ tỏa ra mùi thơm nhẹ nhàng.
Việc chọn được một quả sầu riêng thơm ngon, cơm dày, múi to không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại trái cây này mà còn đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Hy vọng với những cách chọn sầu riêng mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng nhận biết và lựa chọn được những quả sầu riêng chín tự nhiên, an toàn và thơm ngon cho gia đình. Đừng quên áp dụng những mẹo nhỏ này để có những trải nghiệm tuyệt vời với sầu riêng!
